女子空腹吃荔枝昏厥吃水果的6大误区,很
女子空腹吃荔枝昏厥!吃水果的6大误区,很多人都犯过不止一条!
近日,在一辆北京西开往南昌的特快列车上,一名女子因空腹吃下大量荔枝而晕厥,幸亏乘务员和列车上的一名医生伸出援手,使其平安抵达目的地。
列车医生在诊断的时候,发现茶桌上有不少荔枝,该女子的丈夫说,他和妻子因赶火车,没有吃午饭,妻子便将一大袋荔枝当饭吃。听完陈述,医生基本诊断该女子因低血糖造成昏厥。
医生解释说,荔枝中含的果糖经胃肠道黏膜的毛细血管吸收入血液后,必须由肝脏内的转化酶转化为被人体利用的葡萄糖,才能被人体所利用。
食入过量荔枝,就有过多果糖进入血液,“改造”果糖的转化酶会供不应求,大量果糖在血管内就不能转化为葡萄糖,尤其在饮食不规律时,人体得不到必需的营养补充,导致葡萄糖不足而出现严重的低血糖症状。
我们人人都知道吃水果好处多,可是在实际生活中,吃什么、怎么吃、什么时候吃等一系列关于水果的传言真是众说纷纭、层出不穷,到底谁对谁错,孰是孰非呢?水果到底有哪些吃法和讲究?
吃水果的6大误区
水果都是低热量食物?
大部分水果含水量较高,只能提供较少的能量,但有些水果,如香蕉含89卡里路,榴莲含卡路里。
就算是低能量的水果,如果一天吃的很多,能量摄入也可能超标。所以,提醒吃水果减肥的人群,到底减不减肥,最终还是决于总进食量以及运动量。
防农得削果皮?
有些人担心果皮上会有残留的农药,因此把果皮削掉。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。
水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分,吃水果前可以反复冲洗,在淘米水或盐水中浸泡几分钟,祛除其表面残留物质。
空腹吃水果没关系?
苹果、橘子、葡萄、梨等水果中含有大量的有机酸,会刺激胃壁黏膜,导致引发胃反酸、消化不良等问题。
胃是个酸性环境,黏膜一旦受损,胃液就会腐蚀到胃,造成胃溃疡、胃穿孔等问题。
水果能代替蔬菜?
虽然水果与蔬菜的营养成分很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量,要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。
可如果想满足人体一日的维生素C推荐量,则要吃掉很多的水果。所以说,水果不能完全替代蔬菜,饮食均衡很重要。
进口水果更营养?
进口水果的运输、包装、储存,费用高,售价也高。为了卖相好看,这类水果可能会用保鲜剂处理,或在表面打蜡,保持外表光鲜亮丽,但营养成分还是会在运输中逐渐损失。在选取水果时,最好吃本地、当季的。
水果当饭吃美容养颜?
虽然水果含水分85%以上,但蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,这远远不能满足人体的营养需要。
水果中蛋白质、脂肪等含量极少,如果长时间把水果当饭,会导致蛋白质、脂类等摄入不足,最终导致营养不良和贫血。
一天最佳吃水果时间
早上适宜:苹果、梨、葡萄
早上适当吃些酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等,不仅可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。
饭后应选:菠萝、木瓜、猕猴桃、山楂
餐后1小时后吃些菠萝、山楂、猕猴桃、木瓜等,能开胃顺气,解油腻,助消化。尤其是木瓜,它含有的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。
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